GAEC Les CroquantsPorteur Foncière Terre de Liens
Collectif paysan de six associé·es exploitant la ferme de Pégarou, en Ariège
Fiche fiable avec réserves
Repères
- Forme juridique
- Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC)
- Nature de l'intérêt
- Société civile d'exploitation agricole
- Localisation
- La Bastide-de-Besplas, Ariège (09), Occitanie
- Année
- 2022
- Type de montage
- Propriété conservée + bail de long terme
- Site
- Voir le site
- SIREN / SIRET
- 913441317
- Siège
- 196 chemin de Pégarou, 09350 La Bastide-de-Besplas
- Collectif
- 6 associé·es exploitant·es personnes
- Surface
- Environ 32 hectares de plaine
- Ancienne note (v2)
- 69/100 · archivée
Comment lire les visuels de cette fiche
- Anneau de note — la note de libération de 0 à 100 ; sa couleur indique le palier.
- Étoile à six branches — un sommet par question (1 Le milieu, 2 Le vivant, 3 L'ouverture, 4 Le don, 5 La durée, 6 La voix), numérotées comme les barres.
- Barres — les six questions chiffrées (● tenu 100 · ◐ partiel 50 · ○ absent 0 · n.r. non établi).
- Échelle — du marchand au commun vivant ; le curseur situe la note.
- Badge « Sanctuaire » — distinction écologique, à part de la note.
Collectif usager. Évalué sur la même grille que les lieux, sa note est la synthèse de libération des lieux qu'il anime. Méthode →
Présentation
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) créé à l'été 2022, réunissant six paysan·nes — Margot Schaad, Fanny Guillot, Loric Ferreri, Arthur Braun, Merlin Leppens et Quentin Hunt. Le collectif exploite la ferme de Pégarou, à La Bastide-de-Besplas, dont le foncier a été acquis en 2022 par la Foncière Terre de Liens. Le GAEC y conduit, en agriculture biologique, du maraîchage (une quarantaine de variétés de légumes), des céréales (blé, orge, sarrasin) transformées en pain au levain et en bière artisanale, ainsi qu'un petit élevage de poules pondeuses. Le collectif vend en circuit court sur les marchés locaux et en paniers.
Le montage
Le GAEC Les Croquants reçoit l'usage du foncier de la ferme de Pégarou par bail rural conclu avec la Foncière Terre de Liens, qui en a acquis la propriété en 2022 grâce à l'épargne citoyenne ; le collectif a d'abord signé un bail rural dans l'attente de cette acquisition. Le GAEC est une société civile agricole ; il a acheté les bâtiments de la ferme et exploite les terres en collectif.
Analyse stratégique
Le GAEC Les Croquants est un maillon usufruitier solide : un collectif paysan pluriel, société civile agricole à gouvernance réellement partagée, qui exploite par bail rural un foncier porté hors-marché par la Foncière. Sa marge de progression tient surtout à la publication de son fonctionnement interne et de ses dispositifs de renouvellement.
Forces
- Collectif réellement pluriel : six associé·es décidant ensemble dans un GAEC.
- Société civile agricole de droit civil, sans logique de rendement du capital.
- Usage du foncier sécurisé par bail rural à renouvellement d'ordre public.
Fragilités
- Ouverture aux nouveaux entrants et transmission du collectif non documentées.
- Transparence comptable, clause de dévolution et clauses du bail non documentées.
- Niveau du fermage non documenté.
Leviers
- Documenter publiquement les statuts, l'accueil de nouveaux associés et la transmission.
- Préciser les clauses environnementales du bail rural.
- Documenter le niveau du fermage et son caractère soutenable.
Reliés dans l'annuaire
Montages directement reliés à cette fiche, regroupés par nature.
Lieux
Porteurs de nue-propriété
Grille de lecture — déplier / replier
La porte (sortir du marché), puis six questions du lieu vers le groupe ; la note se lit au point le plus faible du chemin. Comprendre la grille →
| Critère | Évaluation | Lecture |
|---|---|---|
| La porte — préalable (sortir du marché) | ||
| Sortir du marché | franchie | Synthèse sur 1 lieu·x. |
| Les six questions — du lieu vers le groupe | ||
| Le milieu | ◐ | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
| Le vivant | ◐ | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
| L'ouverture | ● | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
| Le don | ◐ | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
| La durée | ● | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
| La voix | ● | Agrégé sur 1 lieu·x porté·s. |
Dossier
Les pièces du montage et leur accessibilité publique. Le statut de chaque pièce — publique, non publique ou inconnu — est lui-même une information.
| Pièce | Statut |
|---|---|
| Statuts | Inconnu (Statuts du GAEC non publiés en ligne par les sources consultées.) |
| Règlement intérieur | Inconnu |
| Charte | Inconnu |
| Acte de montage | Inconnu (Bail rural conclu autour de l'acquisition du foncier en 2022, non publié.) |
| Rapport financier / comptes | Inconnu |
| Bail / convention d'usage | Inconnu (Bail rural ; clauses et montant du fermage non documentés.) |
Fiabilité des informations
Faits vérifiés (sources Terre de Liens, Ferme des Croquants et presse régionale, consultées en mai 2026) : GAEC créé à l'été 2022, six associé·es nommé·es, exploitation de la ferme de Pégarou à La Bastide-de-Besplas, foncier acquis en 2022 par la Foncière Terre de Liens, achat des bâtiments par le collectif, activités de maraîchage, céréales, boulangerie, brasserie et élevage de poules en agriculture biologique, vente en circuit court. Non confirmé : montant du fermage, clauses du bail rural, transparence comptable, clause de dévolution, modalités d'accueil de nouveaux associés.