Ferme du PlaisirPorteur Foncière Terre de Liens
Ferme paysanne de polyculture et d'agroforesterie sur foncier Terre de Liens, en Indre-et-Loire
Fiche bien renseignée
Repères
- Localisation
- Sazilly, Indre-et-Loire (37), Centre-Val de Loire
- Année
- 2018
- Type de montage
- Propriété conservée + bail de long terme
- Site
- Voir le site
- Géoportail
- Voir la parcelle
- Ancienne note (v2)
- 66/100 · archivée
La note et le palier situent un degré de sortie du marché, pas la valeur d'un lieu ; on lit au point le plus faible, et le badge écologique est à côté de la note. Comment les lire → Méthode
Comment lire les visuels de cette fiche
- Anneau de note — la note de libération de 0 à 100 ; sa couleur indique le palier.
- Étoile à six branches — un sommet par question (1 Le milieu, 2 Le vivant, 3 L'ouverture, 4 Le don, 5 La durée, 6 La voix), numérotées comme les barres.
- Barres — les six questions chiffrées (● tenu 100 · ◐ partiel 50 · ○ absent 0 · n.r. non établi).
- Échelle — du marchand au commun vivant ; le curseur situe la note.
- Badge « Sanctuaire » — distinction écologique, à part de la note.
Présentation
Ferme de polyculture d'environ 23 hectares à Sazilly, dans le sud de la Touraine. À l'abandon depuis plus de vingt ans après le départ en retraite des précédents exploitants, son foncier a été acquis fin 2018 par la Foncière Terre de Liens grâce à l'épargne citoyenne, permettant à François de la Monneraye, paysan-boulanger, de relancer la ferme en limitant son endettement. La ferme cultive des variétés anciennes de céréales panifiables, transformées en farine et en pain au levain cuit au four à bois ; un petit élevage complète l'activité. En février 2022, plus d'un millier d'arbres ont été plantés sur 13 hectares de terres céréalières pour engager la ferme dans l'agroforesterie, réponse à l'érosion des sols aggravée par les pluies intenses.
Le montage
Une structure garde la propriété de la terre et en remet l'usage, pour longtemps, à celles et ceux qui la font vivre. La propriété ne circule pas ; seul l'usage circule. Reste à savoir qui tient cette propriété — et si elle est vraiment hors d'atteinte du marché.
Propriété conservée + bail de long terme. Un porteur dédié conserve la pleine propriété du foncier et en confie l'usage par un bail de longue durée — bail rural, souvent environnemental, ou bail emphytéotique — ou par convention. La silhouette décrit ce mécanisme ; la nature du porteur — non lucrative, désactivée ou commerciale — se lit sur l'axe de lucrativité, et le caractère effectif de la sanctuarisation sur le verdict du lieu. Modalité dominante de l'annuaire.
Le foncier est porté par Foncière Terre de Liens (Société en commandite par actions (SCA) à capital variable). L'usage est confié à GAEC Ferme du Plaisir (Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC)) par un titre de type « Bail rural ».
Le foncier de la Ferme du Plaisir — environ 23 hectares — a été acquis fin 2018 par la Foncière Terre de Liens, structure non spéculative qui le porte durablement et l'a retiré du marché. Son usage est confié par bail rural au GAEC Ferme du Plaisir, animé par François et Sophie de la Monneraye. Le montage est une propriété portée hors marché par la Foncière assortie d'un bail rural, et non un démembrement au sens strict du Code civil.
Analyse stratégique
La Ferme du Plaisir illustre le modèle Terre de Liens à l'échelle d'une ferme familiale : un foncier soustrait au marché par l'épargne citoyenne, confié par bail rural à un GAEC qui relance un site agricole abandonné et y engage l'agroforesterie. Ses réserves tiennent à la nature sociétaire du porteur et au caractère familial, peu collectif, de l'exploitation.
Forces
- Foncier porté hors marché par l'épargne citoyenne depuis fin 2018.
- Relance d'une ferme à l'abandon depuis vingt ans, avec endettement limité.
- Démarche d'agroforesterie de restauration des sols, ouverte aux bénévoles.
Fragilités
- Le porteur, la Foncière Terre de Liens, est une société en commandite par actions à actionnariat solidaire.
- Exploitation portée par un GAEC familial : gouvernance peu collective.
- Niveau du fermage et dispositifs de transmission non documentés.
Leviers
- Documenter le niveau du fermage et son caractère non rentier.
- Préciser les dispositifs de transmission de la ferme.
- Privilégier, pour les parcelles les plus exposées, un portage par la Fondation.
Reliés dans l'annuaire
Montages directement reliés à cette fiche, regroupés par nature.
Porteurs de nue-propriété
Organismes usufruitiers
Grille de lecture — déplier / replier
La porte (sortir du marché), puis six questions du lieu vers le groupe ; la note se lit au point le plus faible du chemin. Comprendre la grille →
| Critère | Évaluation | Lecture |
|---|---|---|
| La porte — préalable (sortir du marché) | ||
| Sortir du marché | franchie | Le foncier a été acquis fin 2018 par la Foncière Terre de Liens, structure non spéculative, et retiré du marché spéculatif. |
| Les six questions — du lieu vers le groupe | ||
| Le milieu | ◐ | Bail rural environnemental Terre de Liens (clauses opposables bio/haies/couvert) ; site préservé de l'agriculture intensive (haies, arbres, bosquets, bois) et agroforesterie (1000+ arbres). Acte-type établi → partiel. |
| Le vivant | ◐ | La démarche d'agroforesterie engagée en 2022 vise la restauration des sols, mais le vivant non-humain comme cohabitant n'est pas affirmé explicitement parmi les finalités statutaires du lieu. |
| L'ouverture | ● | La ferme produit une alimentation paysanne (céréales anciennes, pain au levain) et a engagé une démarche d'agroforesterie de restauration des sols, d'une portée qui dépasse ses exploitant·es. |
| Le don | ◐ | L'usage est confié par bail rural moyennant un fermage ; les actions de la Foncière ne versent pas de dividende, mais le niveau du fermage n'est pas documenté. |
| La durée | ● | L'usage est confié par bail rural, dont le renouvellement est d'ordre public : le GAEC dispose d'une jouissance durable et sécurisée. |
| La voix | ◐ | La ferme est exploitée par le GAEC Ferme du Plaisir, structure familiale réunissant François et Sophie de la Monneraye ; la gouvernance dépasse peu le couple exploitant. |
Fiabilité des informations
Faits vérifiés (sources Terre de Liens, Ferme du Plaisir et registres d'entreprises, consultées en mai 2026) : ferme de polyculture à Sazilly, environ 23 hectares, foncier acquis fin 2018 par la Foncière Terre de Liens, ferme à l'abandon depuis plus de vingt ans, exploitation par le GAEC Ferme du Plaisir, activité de paysan-boulanger (céréales anciennes, pain au levain au four à bois), plantation de plus d'un millier d'arbres en février 2022 sur 13 hectares dans une démarche d'agroforesterie. Non confirmé : niveau du fermage, clauses du bail rural, dispositifs de transmission.
Sources
- Le Plaisir — Fermes Terre de Liens
- L'agroforesterie sur la ferme du Plaisir, propriété Terre de Liens à Sazilly — Terre de Liens Centre-Val de Loire
- Ferme du Plaisir — site officiel
- Fiche mémo : le bail rural environnemental (BRE) — Terre de Liens
- L'agroforesterie sur la Ferme du Plaisir à Sazilly — Terre de Liens Centre